十斤的红薯，十五斤的糯米，成本不到七十文，那便是五百七十多文的赚头，白屿是拿铜板一枚枚数着算出来的，如此看来，这买卖是相当可行的，但也只是因为红薯和大米是他之前价低时就存下的缘故。
若是按照现在的粮价, 辛辛苦苦一整天做出的米糖再背到驿馆去卖，怕是利润要砍半都不一定。
趁着窖里的红薯大米能余出来些，赶紧再做上两三回去驿站卖。
程川远回来的时候, 白屿正将钱袋子放进炕尾的樟木箱子里, 赚钱的喜气在他身上彰显的淋漓尽致。
程川远这么一瞧, 便知道夫郎今日是赚了钱了, 提着唇角宠溺的问道:“夫郎今日买卖可好”
白屿将钱袋子藏的严严实实, 还不忘在上面再压一层旧衣裳，才从箱子里直起身:“好着呢，多亏蒋弟在, 不然我这买卖哪这么好做，回头赚了钱咱们买点好东西去张家村看姨母。”
程川远嗯了一声，神色有些疲惫，白屿从炕上跳了下来, 道:“相公可是饿了”
“今日和吕虎兄弟一起吃了几块儿夫郎做的红薯米糖, 扛饿。”程川远唇色略白的回道。
白屿却瞧出了些不对劲，凑上前来仔细打量着他:“相公今日精神没往日好，瞧着疲惫了些。”
程川远笑了下:“今日力气下多了, 取了十来块儿的冰。”
白屿吐了一口气, 心疼道:“我今晚用梅干菜给相公做扣肉吃，肥而不腻。”
“行，吃三大碗饭。”
白屿去灶房切肉了, 今晚将吴家带来的剩下半块儿五花肉一起做了, 肉很肥, 只有两线瘦肉, 农户人家就爱割些肥肉。
程川远帮着烧火，白屿将五花肉冷水下锅, 放了葱姜，等肉褪去鲜红色，渐渐煮熟后，才用筷子扎起来。
窗台上放着几根皂角刺，家家户户都喜欢备几根，平日里干活儿难免会有小刺扎进皮肤里，便用这个挑出来。
现下正好能用来扎肉，在五花肉皮上扎了数不清的小眼儿后，倒上半碗酱油将肉块均匀涂抹上色，接着便要热锅热油，将肉皮朝下用小火煎成虎皮了。
白屿怕溅油，特地盖了草编锅盖，听着锅里的油在砰砰响。
等肉皮煎至金黄色的时候就捞出来，在凉水里泡一会儿。
土陶碗里放上酱油，盐、姜片等佐料，白屿切肉特地切的厚片，约有一根手指宽，均匀涂抹好酱汁后，肉皮朝下码的整齐。
梅干菜是上回白屿和江哥儿去滩上挖的野腊菜做的，做出来比旁的菜都香。
锅里的姜蒜爆香，再放两颗干辣椒，提前泡好的梅干菜稍稍剁碎后下锅混着一起炒一炒后直接将梅干菜铺在肉片上。
接下来便是蒸了。
锅里的白汽往外冒，灶膛前的程川远笑了下:“闻着肉香了。”
白屿切着豆腐，边抬眼看他:“还有好东西呢，今儿遇见了卖豆腐的，能吃上一口豆腐了!”
程川远爱豆腐这一口，听了挑了挑眉:“今日是过年了么”
白屿笑他:“过年还有鱼，炸丸子这些呢，少不得要四五个菜，哪能这般寒酸。”
一块儿豆腐只切了一半，天冷耐放，剩下的半块儿明日还能吃一顿，白屿将豆腐切成小方块儿，略微焯水，热油用葱姜蒜沫儿炒出底料，再放点辣子酱，倒上些许酱油，掺入清水烧制出底汤来，豆腐块放进锅里在底汤里煮沸，最后勾了芡儿撒葱花起锅。
两个人两个菜，都是下饭的好菜，白屿拿了羹勺给程川远舀豆腐块儿拌饭，扣肉肥而不腻，入口即化，又是厚厚的一片，吃着实在过瘾。
连守在边上的黑心肝也得了一片吃。
最后只剩下半碟梅干菜，白屿收碗时笑道:“正好明早用来下粥喝，红薯稀饭配咸干菜，正正好。”
程川远垂着左胳膊站在边上帮着白屿舀洗碗水。
白屿又说起了今日豆腐郎送他豆腐渣的事儿，“明日能吃炸丸子，豆腐渣做出来的香。”
程川远嗯了一声，白屿看了他两眼，猝不及防的伸手捏了一下他的胳膊，程川远没戒备，短促的嘶了一声。
白屿立马捞起了他的胳膊，撸起衣袖后，只见程川远的小臂上一条长长的血痕，虽伤口不深，但也见了血，伤口又长。
白屿盯着伤口看了好一会儿，才抬头看他:“疼不疼啊”
程川远回道:“不疼。”
白屿手指一摁，程川远沉默了一下，“有点吧。”
“回来怎么不告诉我。”
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